Image Alt

Blog

Recepti Mafini s čokoladom, višnjama i PREVIAPlus umesto šećera

Mafini s čokoladom, višnjama i PREVIAPlus umesto šećera

Popularnost mafina je potpuno opravdana jer su ukusni i veoma lako se prave. A svakako su mnogo zdraviji ako se iz njih izbaci šećer.

U ovom receptu korišćeno je speltino brašno, jer je integralna verzija speltinog brašna „nežnija“ od pšeničnog. Vi svakako možete izmeniti sastojak i koristiti integralno pšenično brašno.

Sastojci:

• 250g integralnog speltinog brašna
• 2 kašike PREVIAPlus 
• 250ml mleka
• jaje
• 50 g rastopljenog maslaca
• malo vanile ili arome vanile
• 1 kesica praška za pecivo
• 2 kašike kakao praha
• 120 g crne čokolade, seckane na manje kockice
• 170 g višanja

Priprema:

Suve sastojke – brašno, PREVIAPlus, prašak za pecivo, kakao – pomešati u jednoj posudi. Sve mokre sastojke – mleko, maslac, vanilu, jaje – umutiti mikserom u drugoj posudi, da se dobije ujednačena masa.

Sipajte tečni miks u suvi i dobro izmešajte mikserom, a onda dodajte čokoladu i višnje, muteći varjačom. Peći u kalupu za mafine na 180 stepeni oko 20 minuta. Najbolje je da kalup bude obložen papirnatim korpicama ili dobro podmazan. Poslužiti ohlađene.

Autor: Stela Prgomelja