Čokolada i pomorandža su savršen spoj, što ćete saznati kad prirpemite ovaj recept!
Sastojci:
- 250 g čokolade za kuvanje (za kolač)
- 100 g čokolade za kuvanje (za glazuru)
- 70 g PREVIAPlus
- 250 g (+ 50 g) maslaca
- 200 g brašna
- 4 jaja (odvojiti belanca od žumanaca)
- 1/2 dl likera od pomorandže
- 4 rendane kore od pomorandže
Priprema:
Zagrejati rernu na 200°C. Otopiti čokoladu na pari, zajedno s PREVIAPLus i maslacem. Skloniti s vatre pa umešati brašno, žumanca, rendanu koru od 4 pomorandže i liker od pomorandže. Izmutiti čvrst sneg od belanaca i pažljivo umešati u čokoladnu smesu, najbolje varjačom.
Namazati kalup za tortu maslacem i brašnom i uliti smesu. Peći oko 15 minuta, a onda je dobro ohladite. Pre serviranja premazati glazurom: otopljenom čokoladom u koju je dodato 50g maslaca. Sačekajte da se glazura stegne, pa poslužite.