Jednostavna domaća bela čokolada bez šećera | PREVIAPlus
Podeli na

Ako volite belu čokoladu, ovaj recept će vas obradovati – kao i ideje čime možete da je začinite.

Za osnovnu masu je potrebno:

  • 250 ml vode
  • 100 g PREVIAPLus
  • 1 štapić vanile
  • 220 g maslaca – ili mešavina maslaca i kakao maslaca, 50:50
  • 300 g mleka u prahu

Ubacite štap vanile u vodu zaslađenu s PREVIAPlus i ostaviti da ključa oko 10 minuta. Kada se malo ohladi, ubacite maslac i mleko u prahu. Masa treba da bude gusta, pa u slučaju da je ređa dodajte još mleka u prahu, a ako je gusta dodajte vodu. Sjedinite pa sipajte u kalup za čokoladu ili praline. Dobro ohladite.

Kako da začinite belu čokoladu?

Ako želite da obogatite ukus dodajte nešto od sledećeg ili čak mešavinu predloženih začina:

  • đumbir u prahu
  • kandirana kora pomorandže
  • seckano suvo grožđe
  • blago preprženo kokosovo brašno  – sjajno je i obavezno probajte!
  • seckani prepečeni lešnici