Zdrava verzija domaćih Baunti pločica | PREVIAPlus
Podeli na

Od sada, omiljene kokos-štanglice možete spremati i u verziji bez dodatog šećera. Biće jednako ukusne!

Sastojci:

  • 20 g PREVIAPlus
  • 350 g kokosovog brašna
  • 2 kašike ruma ili 1 kašika arome ruma
  • 30 g gustina
  • 50 ml mleka
  • 230 g maslaca
  • 60 g PREVIAPlus
  • 150 g crne čokolade
  • 2 kašike kokosovog ulja

Priprema:

Mleko, 20 g PREVIAPlus, 50 g kokosovog brašna i rum kuvati 4 minuta. Pokvasiti gustin s 50 ml mleka i umešati u kuvanu smesu. Kuvati još 2 minuta i umešati 30 g maslaca. Smesu prohladiti.

Umutiti preostali maslac mikserom, umešati 60 g PREVIAPlus, zatim u to dodati ranije spremljenu i prohlađenu smesu. Na samom kraju, dodati i 300 g kokosovog brašna. Kalup veličine 20×30 cm obložite prozirnom folijom, izlijte sve, poravnajte površinu, prekrijte viškom folije i desert odložite u frižider. Sutradan izvrnuti očvrsnutu smesu na papir za pečenje, izrezati pločice i ponovo ih staviti 1 sat u frižider.

Za glazuru, otopite nad parom naseckanu čokoladu i kokosovo ulje, pa sve lagano izmešajte u sjajnu glazuru. Glazuru držite nad toplom vodom da se ne ohladi, izvadite pločice iz frižidera i svaku umočite u glazuru. Odložite ih na papir za pečenje da glazura očvrsne.